¿Puedes cultivar ajo a partir de semillas?

De vez en cuando alguien se pregunta cómo cultivar ajo a partir de semillas. Si bien cultivar ajo es fácil, no hay una forma segura de hacerlo con semillas de ajo. El ajo generalmente se cultiva a partir de dientes u ocasionalmente bulbils.

Sobre la propagación de semillas de ajo

Aunque puede verlo o escucharlo referido como semilla, semilla de ajo o incluso caldo de semillas, la verdad es que el ajo generalmente no establece una semilla verdadera, y en esas raras ocasiones en que lo hace, la semilla de ajo se parece a las pequeñas semillas negras de cebolla. . Las flores de las plantas de ajo generalmente se desvanecen mucho antes de producir semillas. Por supuesto, no es probable que las plantas producidas usando la propagación de semillas de ajo crezcan de todos modos y las pocas que lo hagan tomarán años para producir ajo.

Ocasionalmente, se pueden quitar los tallos superiores (o tallos de flores) y usarse para aumentar el stock de semillas, ya que algunas variedades pueden estimular la producción de semillas. Pero en su mayor parte, el ajo se reproduce y se cultiva a partir de dientes.

La propagación de semillas de ajo depende principalmente de la variedad utilizada y el clima donde se cultiva.

• Hardneck variedades como Purple Stripe producen tallos de flores y generalmente se adaptan bien a climas más fríos. El ajo de cuello duro tiene una vida útil un poco más corta, de cinco a siete meses, mientras que las variedades de cuello blando pueden almacenarse hasta por nueve meses.
• Softneck el ajo, como la alcachofa, normalmente no produce tallos de flores; sin embargo, el clima puede ser un factor en cuanto a si esto realmente sucede o no. Aunque algunos tipos de ajo de cuello blando son adecuados para climas fríos, la mayoría funciona mejor en entornos más cálidos. Su mejor oportunidad para que la propagación de semillas de ajo sea exitosa es cultivar varias variedades.

Cómo cultivar semillas de ajo

El ajo se puede cultivar fácilmente, y de nuevo, generalmente se cultiva a partir de dientes, no de semillas de ajo. En los raros casos en que obtienes esas verdaderas semillas negras, se deben plantar de forma muy parecida a como lo harías con semillas de cebolla.

El ajo crece mejor en un suelo suelto y bien drenado que ha sido modificado con materia orgánica.

Al igual que muchos bulbos, el ajo "semilla" requiere un período frío para un crecimiento saludable. Puedes plantar dientes de ajo en cualquier momento en otoño, siempre que sea lo suficientemente temprano para que puedan construir sistemas de raíces fuertes y el suelo aún sea manejable. Separe los dientes justo antes de plantar y ubique un área soleada para cultivarlos. Plante los dientes con la punta hacia arriba de 5 a 7.5 cm (2 a 3 pulgadas) de profundidad y espaciando a unos 15 cm (6 pulgadas).

Aplique una cantidad generosa de mantillo para ayudar a proteger sus raíces poco profundas durante el invierno. Esto puede eliminarse a principios de la primavera una vez que el nuevo crecimiento esté listo para emerger y la amenaza de congelación haya cesado. Durante su temporada de crecimiento, el ajo requiere riego frecuente y fertilización ocasional.

Las plantas se pueden cosechar a fines del verano. Desenterra las plantas de ajo y agrúpalas (entre seis y ocho plantas) para que se sequen. Cuélgalos en un área bien ventilada durante unas tres o cuatro semanas.