Qué es el brócoli di ciccio: cultivo de plantas de brócoli di ciccio

Las variedades vegetales heredadas brindan a los jardineros caseros más opciones que las que ofrece la tienda de comestibles. Si te gusta el brócoli, prueba cultivar brócoli Di Ciccio. Esta sabrosa variedad italiana de la herencia produce sabores terrosos, dulces y suaves con una cosecha continua, gracias a los retoños de cada planta.

¿Qué es el brócoli di ciccio?

Brócoli Di Ciccio es una variedad de herencia que proviene de Italia. Es de tamaño pequeño a mediano en comparación con otras variedades de brócolia y tiene tallos largos y delgados. Cada planta produce una cabeza central pero también ramificaciones con cabezas más pequeñas. Puede quitar cada cabeza de una en una y obtener una cosecha continua de sus plantas de brócoli Di Ciccio.

El sabor de esta variedad de brócoli es suave pero dulce y sabroso. Se puede comer crudo o cocinado de la misma manera que lo haría con otros tipos de brócoli. Los floretes más pequeños son aún más dulces y más frescos; se usan mejor crudos. Las hojas tiernas de la planta se pueden usar como col rizada.

Cómo plantar brócoli Di Ciccio

Si está plantando en la primavera, comience sus semillas en el interior de seis a ocho semanas antes de la última helada. El tiempo hasta la madurez para esta variedad puede ser largo y variado, hasta 100 días, por lo que es importante comenzar en el interior para aprovechar al máximo la temporada de crecimiento y evitar que las plantas se enrojezcan cuando hace calor.

También puede sembrar semillas directamente en el suelo en el verano tardío para obtener una cosecha de otoño, especialmente en lugares con inviernos suaves.

Di Ciccio Brócoli Care

Las plantas de brócoli de todo tipo prefieren un suelo fértil y bien drenado. Modifique su suelo con compost, si es necesario, y asegúrese de que no haya agua estancada. También necesitan mucho espacio entre las plantas, aproximadamente dos pies (60 cm) para que el flujo de aire evite enfermedades y pudrición.

Además del compost, use fertilizante, ya que el brócoli utiliza muchos nutrientes. Coloque sus trasplantes o semillas en un lugar soleado en el jardín, aunque Di Ciccio tolerará un poco de sombra. Riegue las plantas regularmente durante la temporada de crecimiento para mantener el suelo húmedo.

Las plantas de brócoli di Ciccio le darán una cosecha continua con retoños que maduran en diferentes momentos. Coseche las cabezas según sea necesario, cortándolas en el tallo aproximadamente seis pulgadas (15 cm) debajo de la cabeza a medida que maduran.