¿Qué es la Prueba de comestibilidad universal: cómo saber si una planta es comestible?

Buscar comida es una forma divertida de disfrutar del aire libre y aún así llevar la cena a casa. Hay muchos alimentos silvestres y nativos disponibles en nuestro bosque, a lo largo de arroyos y ríos, en zonas de montaña e incluso en desiertos. Solo necesita saber lo que está buscando para obtener una mesa llena de golosinas nutritivas.

Aquí es donde entra en juego la Prueba Universal de Plantas Comestibles. Si no está seguro de cuál es su alimento silvestre, debe probar la comestibilidad de una planta siguiendo esta guía.

¿Cómo funciona la prueba de comestibilidad universal?

¿Qué es la Prueba de Edibilidad Universal y cómo funciona? Es un plan muy simple, pero específico, para identificar las plantas silvestres y determinar su seguridad para comer. Básicamente, es cómo saber si una planta es comestible. ¿Funciona la Prueba de Edibilidad Universal? Es una introducción gradual y completa del nuevo alimento que le da la oportunidad de verificar si es tóxico o venenoso. Las introducciones son pequeñas y lentas, por lo que se reducen las posibilidades de una gran reacción.

La primera parte de probar un alimento silvestre es dividirlo en partes no comestibles. Si sabe cuál podría ser el alimento, sabrá, por ejemplo, que las hojas y el bulbo de la cebolla silvestre son comestibles. Las bayas de zarzas silvestres y la flor de una espadaña son comestibles. Seleccione material vegetal sano libre de daños e insectos.

Elija una parte de la planta y huela. Se debe evitar cualquier detección de aroma analmond, al igual que los olores ácidos o amargos. Ahora está listo para el contacto oral y con la piel. Comience con la piel para determinar si existe alguna alergia tópica. Parte de la Prueba Universal de Plantas Comestibles es colocar la planta en la boca, pero primero debe tener contacto táctil durante 15 minutos seguido de un período de observación. Debe esperar ocho horas después del contacto de la piel con la planta, tiempo durante el cual No comas. Si ocurre alguna reacción alérgica, no coloque la planta en su boca.

Cómo saber si una planta es comestible a través del contacto oral

Finalmente, llegamos a la parte potencialmente aterradora, probando la planta. Esto requiere varios pasos antes de que la planta pueda considerarse segura. Coloque parte de la planta alrededor de su boca. Suspenda si ocurre una quema u orificios.

Luego, coloque la planta en su lengua durante 15 minutos, pero no mastique. Si todo parece estar bien, avance al siguiente paso. Si no sucede nada, mastique durante 15 minutos pero no trague. Si todo parece bien, tragar. Tome nota de la comida nuevamente durante ocho horas. Beba mucha agua filtrada durante este período.

Reacciones universales de prueba de plantas comestibles y qué hacer

Si en algún momento siente náuseas después de ingerir la planta, beba mucha agua purificada e induzca el vómito seguido de mucha más agua. Dado que la planta ingerida era solo una pequeña cantidad, las cosas deberían estar bien, excepto en casos raros. Si alguna molestia oral ocurre más tarde, agite con agua yNo comas más de la planta.

Si no sucede nada en ocho horas, coma 1/4 taza (30 g.) De la planta y espere ocho horas adicionales. Si todo parece estar bien, la planta es segura de ingerir. Este es un método aprobado para probar la comestibilidad de la planta. El testa aparece en muchas guías de supervivencia y preparación, así como en publicaciones universitarias sobre forrajeo salvaje.

Descargo de responsabilidad: El contenido de este artículo es solo para fines educativos y de jardinería. Antes de usar o ingerir CUALQUIER hierba o planta con fines medicinales o de otro tipo, consulte a un médico, médico especialista en medicina u otro profesional adecuado para obtener asesoramiento.