¿Qué es la podredumbre negra de los cultivos de col: aprenda sobre la podredumbre negra de vegetales

La podredumbre negra en los cultivos de col es una enfermedad grave causada por la bacteria. Xanthomonas campestris pv campestris, que se transmite a través de semillas o trasplantes. Afecta principalmente a miembros de la familia Brassicaceae y, aunque las pérdidas son generalmente de solo un 10%, cuando las condiciones son perfectas, puede diezmar un cultivo completo. ¿Cómo se puede controlar la pudrición negra del cultivo de cole? Siga leyendo para descubrir cómo identificar los síntomas de la podredumbre negra de las verduras y cómo manejar la podredumbre negra de los cultivos de col.

Síntomas de la podredumbre negra de la cosecha de Cole

La bacteria que causa la podredumbre negra en los cultivos de col puede permanecer en el suelo durante más de un año, donde sobrevive de los escombros y las malas hierbas de la familia Brassicaceae. La coliflor, el repollo y la col rizada son los más afectados por la bacteria, pero otras Brassica como el brócoli y las coles de Bruselas también son susceptibles. Las plantas se pueden infligir con la podredumbre negra del vegetal del cole en cualquier etapa de su crecimiento.

La enfermedad se manifiesta primero como áreas amarillas opacas en el margen de la hoja que se extienden hacia abajo formando una "V". El centro del área se vuelve marrón y de aspecto seco. A medida que avanza la enfermedad, la planta comienza a verse como si hubiera sido quemada. Las venas de las hojas, tallos y raíces infectadas se ennegrecen a medida que el patógeno se multiplica.

Esta enfermedad puede confundirse con los amarillos de Fusarium. En ambos casos de infección, la planta se atrofia, se vuelve amarilla a marrón, se marchita y deja caer las hojas prematuramente. El crecimiento unilateral o enanismo puede ocurrir en hojas individuales o en toda la planta. El síntoma diferenciador es la presencia de venas negras en áreas infectadas amarillentas en forma de V a lo largo de los márgenes de las hojas, lo que indica enfermedad de podredumbre negra.

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La enfermedad es fomentada por las temperaturas en los altos 70 ºC (24+ C) y realmente prospera durante condiciones lluviosas, húmedas y cálidas prolongadas. Se traslada a los poros de una planta, diseminada por trabajadores en el jardín o equipos en el campo. Las lesiones a la planta facilitan la infección.

Desafortunadamente, una vez que el cultivo está infectado, queda muy poco por hacer. La mejor manera de controlar la enfermedad es evitar contraerla. Compre solo semillas certificadas libres de patógenos y trasplantes libres de enfermedades. Algunas coles, mostaza negra, col rizada, colinabo y nabo tienen una resistencia variable a la podredumbre negra.

Gire los cultivos de col cada 3-4 años. Cuando las condiciones son favorables para la enfermedad, aplique bactericidas de acuerdo con las instrucciones recomendadas.

Destruya de inmediato los restos de plantas infectadas y practique un excelente saneamiento del jardín.