Cuchillo de excavación japonés: uso de un cuchillo Hori Hori para jardinería

El hori hori, también conocido como el cuchillo de excavación japonés, es una herramienta antigua que está recibiendo mucha atención. Sigue leyendo para obtener más información sobre el uso de un cuchillo hori hori para jardinería y otros usos del cuchillo hori hori.

¿Qué es un cuchillo de excavación japonés?

"Hori" es la palabra japonesa para "cavar" y, curiosamente, "hori hori" es la onomatopeya japonesa para el sonido que hace la excavación. Pero aunque a menudo se usa para cavar, el cuchillo de este jardinero japonés tiene tantos otros usos que es mejor considerarlo como una herramienta multiusos.

Hay algunos estilos diferentes de hori hori disponibles comercialmente, aunque la diferencia tiende a estar en el mango. Los estilos más tradicionales tienen mangos de bambú o madera, pero también es fácil encontrar mangos de goma y plástico. La forma básica de la cuchilla es casi siempre la misma: una longitud de metal que se estrecha hasta un punto, con un lado afilado y un lado dentado. El hori hori es relativamente corto, generalmente alrededor de un pie de punta a punta, y debe ser manejado con una sola mano.

Hori Hori utiliza cuchillo

Debido a su tamaño y forma, los cuchillos hori hori son muy versátiles. Cuando se usa un cuchillo hori hori, es mejor sostenerlo con una mano y tratarlo como una especie de cruce entre una llana y una sierra y un cuchillo.

• Su forma larga y estrecha lo hace perfecto tanto para aflojar el suelo para los trasplantes como para desalojar el suelo de los cultivos de raíces cuando estén listos para la cosecha.
• Su punta se puede arrastrar a través del suelo para hacer comederos de semillas.
• Su borde liso puede cortar pequeñas malezas, tallos, cordeles y bolsas de fertilizante.
• Su borde dentado es bueno para trabajos más duros, como cortar raíces y pequeñas ramas.