Información de cultivo de ginseng: aprenda sobre la cosecha y el cuidado del ginseng

Ginseng americano (Panax quinquefolius), originario de gran parte del este de los Estados Unidos, es valorado por sus muchas propiedades útiles. Desafortunadamente, el ginseng silvestre ha sido sobreexplotado en su entorno natural y está en la lista de plantas amenazadas en varios estados. Las plantas requieren al menos tres a cinco años antes de alcanzar la madurez.

¿Qué es el ginseng?

El ginseng es una hierba perenne atractiva que alcanza una altura de solo 1 a 2 pulgadas el primer año. La hoja cae en otoño y una nueva hoja y tallo aparecen en primavera. Este patrón de crecimiento continúa hasta que la planta alcanza una altura madura de 12 a 24 pulgadas.

Las plantas maduras tienen al menos tres hojas, cada una con cinco folíolos ovalados y aserrados. Los racimos de flores de color amarillo verdoso aparecen en pleno verano, seguidos de bayas rojas brillantes y guiñadas.

Usos de la planta de ginseng

Las raíces carnosas se usan en hierbas medicinales y remedios naturales. Varios estudios indican que el ginseng puede estimular el sistema inmunológico, disminuir el azúcar en la sangre y el colesterol y proporcionar mejoras temporales de la memoria.

Si bien los efectos no se han estudiado ampliamente, algunas personas creen que el ginseng puede tratar una serie de afecciones, que incluyen fatiga, enfermedades cardíacas, síntomas menopáusicos y presión arterial alta.

El ginseng también se usa en jabones y lociones. En Asia, el ginseng se incorpora a la pasta de dientes, goma de mascar, dulces y refrescos.

Información de crecimiento de ginseng

Cómo cultivar ginseng es bastante fácil, pero localizar plantas puede ser difícil. El ginseng generalmente se planta con semillas, que deben estratificarse durante dos años. Sin embargo, puede encontrar pequeñas raicillas en invernaderos o viveros. Puede plantar rizomas a partir de plantas silvestres si puede encontrarlos, pero verifique primero; La cosecha de ginseng silvestre es ilegal en algunos estados.

El ginseng requiere una sombra casi total y ninguna luz solar directa por la tarde. Una ubicación cerca de árboles caducifolios maduros es ideal. El objetivo es imitar el entorno natural de bosques de la planta tanto como sea posible.

La planta prospera en suelos profundos y sueltos con un alto contenido orgánico y un pH de aproximadamente 5.5.

Cosecha de ginseng

Cava el ginseng con cuidado para proteger las raíces. Lave el exceso de suciedad y extienda las raíces en una sola capa en una pantalla. Coloque las raíces en una habitación cálida y bien ventilada y gírelas todos los días.

Las raíces pequeñas pueden secarse en un día, pero las raíces grandes pueden demorar hasta seis semanas. El ginseng seco se usa con mayor frecuencia para los tés.

NOTA: No use ginseng u otras plantas con fines medicinales sin consultar primero con un especialista en hierbas u otro profesional.