Consejos para el cultivo de vieiras: Aprenda sobre las plantas de calabaza Patty Pan

Send

Si te has quedado atascado en una rutina de calabaza, cultivando calabacines o crooknecks de forma rutinaria, prueba a cultivar calabazas en sartén. ¿Qué es la calabaza y cómo se cultiva?

Cultivo de plantas de calabaza Patty Pan

Con un sabor delicado y suave, muy parecido al calabacín, la calabaza de la sartén, también conocida como la calabaza de vieira, es una pequeña variedad de calabaza de verano. Menos conocidas que sus parientes, la calabaza amarilla o el calabacín, las sartenes tienen una forma distinta que algunas personas describen como similar a un platillo volador.

La forma divertida de la fruta que crece en las plantas de calabacín también puede ser un incentivo para que los niños coman sus verduras. Pueden comenzar a comerse cuando solo tienen una pulgada o dos de ancho, lo que los hace aún más entretenidos para las papilas gustativas de los niños. De hecho, la calabaza vieira no es tan húmeda como los crooknecks o el calabacín y debe cosecharse cuando es joven y tierna.

Estas pequeñas frutas en forma de platillo volador pueden ser de color blanco, verde o amarillo mantecoso y son redondas y planas con un borde festoneado, de ahí el nombre.

Cómo cuidar la calabaza vieira

Las vieiras o las sartenes se deben cultivar a pleno sol, en un suelo rico y con buen drenaje. Una vez que el peligro de las heladas ha pasado en su área, estas pequeñas calabazas se pueden sembrar directamente en el jardín. Por lo general, se plantan en grupos con dos o tres semillas por colina y con una separación de 2-3 pies. Reduzca a una o dos plantas por colina una vez que las plántulas alcancen una altura de 2 o 3 pulgadas.

Deles suficiente espacio para crecer como cualquier calabaza; Sus vides se extienden 4-6 pies. La fruta debe madurar entre 49 y 54 días. Mantenga la calabaza bien regada. No hay consejos secretos para el cultivo de la vieira; Las plantas son relativamente fáciles de cultivar.

Variedades de calabaza vieira

Hay polinizaciones abiertas, polinizadas por insectos o viento, y variedades híbridas de calabaza vieira disponibles. Las variedades híbridas se crían para asegurar que las semillas tengan rasgos específicos conocidos, mientras que las variedades de polinización abierta se fertilizan a través de una fuente no controlada, lo que puede dar como resultado una planta que no se reproduce. Dicho esto, hay algunos polinizadores abiertos que dan como resultado verdaderas plantas de generación en generación y los llamamos variedades de herencia.

La elección de cultivar herencia o híbrido es tuya. Aquí hay algunas variedades híbridas populares:

Rayos de sol
Sunny Delight
Peter Pan
Vieiras

Los ganadores entre reliquias incluyen:

Patty White Pan
Bush blanco temprano
Bush amarillo
El tinte verde de Benning
El primer prolífico de Wood

Cuándo elegir Patty Pan Squash

Las plantas son prolíficas y producirán varias docenas de calabazas cada una. Dentro de los días de floración, es muy probable que tenga una fruta lo suficientemente grande como para cosechar. Elija una vez que el color cambie de verde a amarillo dorado, pero mientras la fruta todavía sea pequeña (2-4 pulgadas). Las sartenes para empanadas pueden crecer hasta 7 pulgadas de ancho, pero se vuelven bastante duras a medida que se hacen más grandes.

Puede preparar sartenes como cualquier calabaza. Pueden ser rebanados, cortados en cubitos, estofados, asados, fritos, asados o rellenos. Cueza al vapor los pequeños enteros durante cuatro a seis minutos. La calabaza vieira incluso hace que los tazones sean útiles y comestibles. Simplemente saque el centro mientras está crudo o cocido y llénelo con lo que su corazón desee.