Qué es el apio silvestre: usos para las plantas de apio silvestre

El nombre "apio silvestre" hace que parezca que esta planta es la versión nativa del apio que se come en ensalada. Este no es el caso. Apio silvestre (Vallisneria americana) no tiene relación alguna con el apio de jardín. Siga leyendo para obtener más información sobre la planta de apio silvestre.

¿Qué es el apio silvestre?

El apio silvestre es el tipo de planta que crece bajo el agua. No es sorprendente que un jardinero pregunte "¿Qué es el apio silvestre?" La planta nunca se cultiva en jardines y requiere una ubicación sumergida para sobrevivir.

La información sobre la planta de apio silvestre nos dice que las hojas de esta planta parecen largas cintas y pueden crecer hasta 6 pies de largo. Es por eso que también se llama hierba de anguila de agua dulce o hierba de cinta.

Apio silvestre en jardines

No pregunte cómo plantar apio silvestre ni imagine cultivar apio silvestre en su huerto. Crece en aguas salobres de todo el mundo, generalmente en áreas donde el agua tiene una profundidad de 2.75 a 6 pies.

La especie tiene diferentes plantas femeninas y masculinas, y su método de reproducción es único. Las flores femeninas crecen en tallos delgados hasta que suben a la superficie del agua. Las flores masculinas de apio silvestre son cortas y permanecen en la base de la planta.

Con el tiempo, las flores masculinas se liberan de sus pies y flotan en la superficie del agua. Allí liberan polen, que también flota en la superficie y fertiliza las flores femeninas por casualidad. Después de la fertilización, el tallo hembra se enrolla, arrastrando las semillas en desarrollo al fondo del agua.

Usos para el apio silvestre

La información sobre la planta de apio silvestre nos dice que los usos del apio silvestre son numerosos. La planta de agua ofrece un buen hábitat para diferentes tipos de peces en arroyos y lagos. También proporciona refugio para las algas y otros invertebrados que crecen en el fondo.

No querrás incluir el apio silvestre cortado en cubitos en tu ensalada, pero la planta es comestible. De hecho, es uno de los alimentos favoritos para plantas acuáticas de patos, gansos, cisnes y fochas. Las aves acuáticas consumen las hojas, raíces, tubérculos y semillas de la planta. Son especialmente aficionados a los tubérculos con almidón.